一人暮らしとキャベツの下拵え。（１）

キャベツの下拵えについて提案させていただきます。

キャベツを食べましょう。
キャベツは生でも炒めてもスープでも煮込んでも美味しく食べられ、とても便利です。

しかし冷蔵庫に丸ごと放り込んだままでは、食べられるまで少し時間がかかります。
購入したらなるべく早くに下拵えをしてしまいましょう。

キャベツの構造はだいたいこんな感じです。
大きさの様々な何枚かの「葉」と一本の「芯」で構成されています。

これを踏まえて効率良く消費しましょう。
続きます。