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ヒトリグラス

快適な一人暮らしを応援したいと思っております。

一人暮らしとお弁当。(21)

お弁当。

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引き続き、お弁当について提案させていただきます。

前回、マッシュポテトがお弁当のオカズによろしい的なことを申し上げました。
マッシュポテトを作りましょう。

しかしながら、朝の忙しい時間帯にジャガイモの皮をのんびり剥いている暇はありません。
以前申し上げたやり方を参考にして、いつでもジャガイモを使用できるようにしておきましょう。

そのうえで最初にいくつか決めておきたいことがあります。


ジャガイモの種類
男爵メークインがあります。
完全なペースト状にしたいのなら男爵イモを選びましょう。
ゴロゴロとした歯ごたえが欲しい場合はメークインを使うことで形を残しやすくなります。

潰し方
粉吹きイモ程度の状態からペースト状まで幅があります。
前もって何種類か作ってみて自分好みの潰し方を見つけておきましょう。

味付け
調味料をどの程度投入したら、どのぐらいの濃さの味になるのかを確かめておきましょう。

続きます。