一人暮らしと機能。（９）

引き続き、機能について提案させていただきます。

機能の面からボウルを選んでいますの続きです。

ガラス製のボウル

丈夫で傷付かず、汚れも臭いも定着せず衛生面で有利です。

電子レンジでもオーブンでも使用できます。

しかし、厚みがあるため熱伝導率が低く湯煎などの作業に向いていません。

また４種類の中で最も重量があるため、抱えて作業をするのは少し力が必要です。

ステンレス製のボウルとはちょうど正反対の特長と言っても良いでしょう。

シリコン製のボウル

軽く、また多くは折り畳めるようになっているため狭いスペースに収納できます。

製品によっては電子レンジでもオーブンでも使用できます。

しかし硬度が低いため傷が付きやすく、その傷に雑菌が発生してしまうかもしれません。

また、一部の製品はふにゃふにゃと変性してしまい粉物など重い食材を捏ねる作業には向いていません。

上記を踏まえてボウルを選ぶことになります。

続きます。