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ヒトリグラス

快適な一人暮らしを応援したいと思っております。

一人暮らしと仕事の覚え方。(36)



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引き続き、仕事の覚え方について提案させていただきます。

接客業に就いた場合の注意点です。
体感時間の違いを認識することで接客がスムーズになるよ的な話をしています。
前回、来店するお客様と接客する自分自身の体感時間が、そのタイミングになるまで予測できないよと申し上げました。

その体感時間のギャップから発生する会話の齟齬を、可能な限り少なくするにはどのような方法があるでしょうか。


マイペース
お客の都合を無視して自分のペースで対応します。
独特の間や勢いで接客し、そのペースに対してお客様に合わせてもらいます。
威勢のいいラーメン屋さんやお寿司屋さん・居酒屋さんなど、実際にそういった企業もあります。
この場合、会社ぐるみでマニュアル化されており接客する部門全体で同じペースや勢いを共有する場合がほとんどです。

このやり方は個人プレイはあまりおススメできませんし、間や勢いに合わないお客様は当然切り捨てられることになります。

続きます。