引き続き、自炊について提案させていただきます。 前回、火加減には食材の内側と外側の温度差を考慮しないといけないよと申し上げました。 例えば大きな肉を焼いて分厚いステーキを作りたいとします。内側と外側の温度差を理解していない人は、肉を焼いても…
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