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ヒトリグラス

快適な一人暮らしを応援したいと思っております。

一人暮らしとお弁当。(35)

お弁当。

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引き続き、お弁当について提案させていただきます。

お弁当の彩りのためにブロッコリーを使おうとしています。
前回申し上げたように生食を避け、加熱したものか酢漬けのいずれかを選択することになります。
まずは加熱したものをお弁当に入れましょう。
茹でると楽です。


ブロッコリーを茹でる

塩茹でにします。

必要なもの

一株ずつ入手して消費していくのが一番楽だと思います。

ブロッコリーが完全に浸かる深さが必要です。
小さく切ればフライパンなどでも可能です。

包丁・まな板
ブロッコリーを切り分けます。

ボウル
切ったブロッコリーを洗います。
房になった部分にゴミが引っ掛かりやすいです。
全体を水に浸けて洗えるように、大きめのボウル用意してください。

ザル
茹でたブロッコリーを上げます。

一株分のブロッコリーが浸かる鍋に対して、カレースプーン2杯分ぐらいが必要です。


続きます。

今日はたくさん文章を書く気持ちの余裕が無いのです。