第1383回 一人暮らしと自炊。（125）

引き続き、自炊について提案させていただきます。
自炊に必要な器具・家電について説明しています。
前回、自炊を始めるならまずはケツからちゃんとしろと申し上げました。
食器の洗い方・収納、ゴミの出し方、消耗品の取り回しなどがきちんとできていないうちから自炊なんか始めない方が良いです。
大失敗してしまった料理や、使い切れなかった食材、割ってしまった・不要になったしまった食器、汚れてしまった調理台周りなどを迷うことなく処理できるようになりましょう。

受け皿がしっかりしていれば少々無茶な料理をしても自力でカバーできるので思い切った、一歩踏み込んだ、しかしそれでいて後腐れの無い、気負うことの無い自炊に挑戦できます。
外堀を埋めるのは大事なことなのです。
その為にもひとつご提案があります。
最初は可燃・不燃ゴミと食器・調理器具の取り回し、収納などのシミュレーションをしながら惣菜や弁当・果物やお菓子などを買って生活してみることをおすすめします。
食べ終わったお弁当やお惣菜のプラ容器や果物の皮、食べ終わったお菓子の袋などを、臭いや害虫が発生しないような処置をしながら炊事のスキルを磨いてみてはいかがでしょうか。
惣菜がお弁当などはお皿に移してから食べ、その後お皿をちゃんと洗って収納するまでを体験し、食器洗いと収納を身に着けてください。
自炊はそれからです。

続きます。

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とりくら (@fJyP15ShZmhW2rw) | Twitter

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