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ヒトリグラス

快適な一人暮らしを応援したいと思っております。

一人暮らしとお弁当。(39)

お弁当。

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引き続き、お弁当について提案させていただきます。

彩りの為にお弁当のオカズに人参さんを使おうとしています。
前回、お弁当のオカズに使う人参の切り方は「短冊切り・千切り」が良いと申し上げました。

次は調理法です。
人参には

生食
加熱
酢漬け

の3種類の調理法があります。
お弁当に入れることを考えるとやはり生食は避けたいです。
まずは加熱しましょう。


人参の加熱
人参の加熱には

焼く
煮る
蒸す

といった種類があります。
お弁当のオカズとして使う場合、雑菌の繁殖を抑えるためになるべく水分を少なくしたいです。
このことを踏まえると、お弁当に使う人参の調理法は自動的に「焼く」という選択肢ひとつに絞られます。

人参を焼き払いましょう。
続きます。