引き続き、料理について提案させていただきます。前回、料理の失敗には1、手順 2、加熱 3、味付けの3点があると申し上げました。 1の下処理のほとんどは、食材の切り出し方などです。例えばジャガイモは○未処理 ○皮を剥く ○半分に切る ○その半分に切る …
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