一人暮らしとお弁当。（６）
引き続き、お弁当について提案させていただきます。
お弁当のオカズにするにはどんな食材を選べば良いのでしょうか。
安価でどこでも入手できる
高価で手に入りにくい物は常食には向きません。
なるべくお財布に優しく生活範囲内で入手できる物を選びましょう。
保存可能期間が長い
消費期限があまりに短いとまとめ買いできず、買い出しの回数が増えてしまいます。
これではお弁当を持つ意味がありません。
加工の手間が少ない
オカズになるまでにあまりに調理の手間がかかるようでは、毎日のお弁当作りに心理的抵抗感が生まれて面倒に感じるかもしれません。
自分なりに便利な食材かどうかちゃんと判断しましょう。
ちなみに上記を完全にクリアする必要はありません。
高価な食材はそれを上回る収入帯になれば問題にならず、インターネット通販が発達している今日では入手しにくい食材はかなり少なくなってきました。
また傷みやすく長期保存できなかったり調理に手間のかかる食材は、入手したらその時に下拵えをしてしまえば良いのです。
手間や時間を消費することで利便性を勝ち取りましょう。
実際にお弁当に向いている食材を見ていきたいと思います。
続きます。
