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ヒトリグラス

快適な一人暮らしを応援したいと思っております。

一人暮らしと時間の使い方。(22)

時間の使い方。


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引き続き、時間の使い方について提案させていただきます。
前回に続いて素早く肉野菜炒めと汁物を作ろうとしていますよ。
一人暮らしと時間の使い方。(21) - ヒトリグラス

5、フライパンを加熱

食用油を入れて中火で加熱してください。
砂糖も入れておきましょう。

6、汁物の食材を用意

コンソメや粉末ダシを用意しておき、具材はスープ皿に入れて電子レンジで1~2分加熱しましょう。

7、フライパンに食材を投入

3で加熱した肉を入れて炒めます。
すでに少し加熱されているので火の通りも早いです。
表面に焼き色を付けましょう。
続けて4で加熱していた野菜を投入しますが、電子レンジで加熱したため野菜から水が出ていると思います。
肉を焼いている間にその水分を捨ててください。
野菜を投入したあと、菜箸で全体を混ぜます。

8、味付け

全体が馴染んで来たら弱火にして味を付けます。
すでに脂と砂糖は入っているので、そこに塩を少しずつ投入して慎重に味を調えましょう。
一人暮らしと料理。(28) - ヒトリグラス
その後、醤油やソース・ケチャップ・マヨネーズなどで仕上げてください。
片栗粉でとろみを付ける場合もこのタイミングです。

続きます。