一人暮らしと時間の使い方。（21）

引き続き、時間の使い方について提案させていただきます。

自由な時間を確保する為に、素早く食事を作りましょう。

肉野菜炒めと汁物

前回申し上げたように、下拵えをしてある食材を使いましょう。

１、器具・食器を用意する

使う予定の皿や調理器具を全て取り出します。
今回は

食器
肉野菜炒め用の皿・汁物のための深い皿・箸・スプーン

調理器具
まな板・包丁・菜箸

を使います。
上記をセッティングし、キャスター付き調味料ラックを手の届く場所に移動させましょう。
一人暮らしとキャスター付き調味料ラック。 - ヒトリグラス

２、食材を出す

今回使う食材を全て取り出します。
下拵え済みの物を使いましょう。

３、肉に下味をつけて加熱

一人暮らしと肉。（１） - ヒトリグラス
↑こちらで小分けした保存袋に調味料を入れて揉んだあと、電子レンジで１分ほど加熱してください。

４、野菜を切って加熱

３で肉を加熱している間に野菜を必要な大きさに切りましょう。
カットした野菜はざっと水洗いしたあと、盛り付ける予定のお皿に乗せてラップをかけ電子レンジで２～３分加熱してください。
野菜は肉よりも時間がかかります。

続きます。